Como preelaborar alimentos en la cocina
Catégoria:
Cocina y ReposteríaDescripción:
En este curso enseñaré a cualquier persona que ame la cocina como yo la base para elaborar alimentos antes de cocinar para mi esto es tan importante como en la música el solfeo.
Comenzaré en el primer vídeo enseñando como coger un cuchillo adecuadamente. En el segundo vídeo os iré enseñando a preparar un pollo entero paso a paso y podáis de esta manera cocinar de manera productiva y más económica. En el tercer vídeo os enseñare a preelaborar una alcachofa y los diferentes cortes del ajo. En el cuarto vídeo os enseñaré a preelaborar una piña y naranja. En el quinto vídeo el alumnado aprenderá a Como tornear la patata y la zanahoria paso a paso. En el sexto vídeo enseñaré a Los 4 cortes más básicos de la patata los más utilizados en la cocina. En el séptimo vídeo Los cortes de la cebolla y la zanahoria.
En este curso el alumnado adquirirá la base para preelaborar alimentos que posteriormente cocinará.
Plan de Estudio:
- El curso consta de 7 videos totalmente online:
- Como coger adecuadamente un cuchillo
- Como preparar un pollo paso a paso
- Como pre elaborar una alcachofa y los diferentes cortes del ajo
- Como pre elaborar una piña y naranja
- Como tornear la patata y la zanahoria paso a paso
- Los 4 cortes más básicos de la patata
- Los cortes básicos de la cebolla y la zanahoria
Conocimiento(s) Necesario(s):
- No es necesario tener conocimientos previos, sólo muchas ganas de aprender...
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