Gestión de Empresas para Alimentación y Bebidas

Idioma(s): Español

Catégoria:

Cocina y Repostería / Administración y Gerencia / Gestión y Liderazgo

Descripción:

Los productos de alimentación y bebidas están tan profundamente arraigados en la cultura de la mayoría de los países, que la fabricación y venta de ellos no es sólo una cuestión de hacer y vender productos buenos y sabrosos, sino hacer productos que nutran el cuerpo, el alma y el corazón de las personas. Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, no es difícil ver que la tarea se convierte rápidamente compleja.

Este curso tiene un doble objetivo: en primer lugar, vamos a centrarnos en los desafíos contemporáneos que los gerentes y empresarios de las empresas de alimentos y bebidas deben ser capaces de enfrentar; en segundo lugar, vamos a ofrecer modelos y herramientas para planificar e implementar procesos apropiados para satisfacer a los clientes y construir una ventaja sobre la competencia.

Plan de Estudio:

• Información sobre el curso

• Producto vs. Mercado

• Tradición vs. Innovación

• Local vs. Global

Conocimiento(s) Necesario(s):

Para pequeños empresarios interesados en el mundo de la alimentación y bebidas

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